肉と米を豪快に！背徳キャンプ飯「豚しそチーズ肉巻き」の簡単レシピ

キャンプ飯といえば、シンプルに焼くだけの肉も最高だし、手軽な炒め物とかもありがたい。


でもせっかくキャンプに行くなら

「ちょっと手間だけど、ガツンと満足感が得られる」

キャンプっぽい料理が欲しくなりませんか？

そんな時におすすめなのが、今回ご紹介する 「豚しそチーズ肉巻き」

見た目は豪快、中身は背徳感マシマシ。
ビールやハイボールが無限に進んでしまう危険なキャンプ飯。

仕込みさえ済ませておけば、あとはキャンプ場で焼くだけ！


簡単さと満足感を両立した一品なので、ぜひ次のキャンプでお試しあれ！

材料(だいたいでOK)

• 豚バラ肉 … 200gくらい
• 大葉（しそ） … 10枚くらい
• ピザ用チーズ … 50gくらい
• 炊いたご飯 … 100gくらい
• 塩胡椒 … 適量
• 薄力粉 … 小さじ2
• 焼肉のタレ … 好きなだけ

※ご飯は0.5合（200g）炊いたんですが、実際に使ったのは半分（100g）くらい。
※「酒のアテにしたいだけ！」って人はご飯抜きで作るのもアリ。ツマミとしても十分成立します。

調理器具

マルチグリドル（25cm）

ダイソーの大きめサイズを使用。一本まるっと焼くので、大きめフライパンやスキレットがあると便利です。

作り方

今回は前日の仕込みがちょっと手間がかかります。
でもキャンプ場での美味しい乾杯のために頑張っていきましょう！

前日の仕込み

ラップの上に豚バラをスキマなく並べる

まずはこんな感じで、豚バラをいい感じに並べます。
※この時点で肉にひとつまみの塩を振っておくとGOOD

並べる幅は調理器具に収まるように調整しましょう。

調子にのって広げすぎると当日地獄を見ます。

大葉を並べる

大葉はまず軸の部分を落としまして

いい感じに並べます。

9枚で十分だったんですが、1枚だけ残っても仕方ないので無理やり置いときました。

手前にご飯、その奥にチーズを好きなだけのせる

手前側にご飯を敷きます。
この時にご飯を盛りすぎると巻くのが大変なので、気持ち少なめくらいに抑えておきましょう。

奥にチーズを好きなだけ盛りましょう。

キツめに巻いてラップで包み冷蔵庫へ

手前側からくるくると巻いていき、そのままラップで包みます。

巻き方は色々あると思うんですが、ポイントはとにかくキツく！

大きさもこんな感じでぴったり♪

このまま冷蔵してキャンプ場へ持っていきましょう！

キャンプ当日〜いざ、調理〜

さあ！それでは当日の調理を始めましょう！

巻いた肉の表面に薄力粉をまぶす

まずは肉巻き棒の表面に薄力粉をぶっかけます。

どうせ焼くのでグリドルの上でやると洗い物が減らせます。

※薄力粉の前にブラックペッパーをかけておくのも良きです。

肉巻き棒を投入！コロコロ転がしながら全体に焼き色をつける。

全体に薄力粉をまぶせたら、油を敷いて焼いていきます。

全面にしっかり焼き色が着くまで攻めていきましょう。

しっかり火が通ったら焼肉のタレを投入

いい感じの焼き色になったらタレを入れて絡めていきましょう。
火が強すぎると焦げちゃうので、気持ち弱火がいいと思います。

焦がさないように絡め、照りが出たら完成！

タレにいい感じの照りが出てきたら完成！
切り分けてグリドルに並べると、居酒屋風で映えます♪

・・・

でも、肉、赤くね？？

・・・

ハイ。ゴメンナサイ。
この時は気持ちが早りすぎて全然焼けてませんでした。笑

ちゃんと中までピンク。

そんな時はここからさらに焼きを入れて、
しっかり火が通ってから食べましょうね♪

実食レビュー

もうね、これは食べる前からわかります。
「あ、ウマいやつだ」と。
焼肉のタレを絡めた豚バラだけでもう美味しいのに、そこにトロっとチーズとご飯ですからね。

さらに大葉の爽やかさが加わることで、重たすぎずパクパク食べられる完璧な一品になっています。

豚バラの香ばしさに、チーズの濃厚さ、ご飯で炭水化物の満足感もプラスして背徳感は絶好調

余韻に大葉の爽やかさを感じていると、いつの間にかビールがぐびぐび無くなっちゃいますよ！

アレンジいろいろ

「まだまだ攻めたいぜ！」って人はどんどんアレンジしちゃいましょう♪

• マヨネーズを追加して、さらなる背徳感をプラスしてもよし
• 七味唐辛子でピリッと大人味にするのもいいですね
• 焼肉のタレを市販の塩だれにして、サッパリ系にしても美味しそう！
• ご飯なしなら、居酒屋風おつまみとしても活用できます♪

ソロなら1本で満腹、デュオならシェア、グループなら量産してワイワイ楽しむのもアリ。
お子さんと一緒に巻き巻きするのも楽しんでくれそうですね♪

どんなキャンプスタイルにも合わせられる万能メニューです！

まとめ

「豚しそチーズ肉巻き」は、前日に仕込んでおけばキャンプ場ではほぼ焼くだけ！


肉と米を豪快にかっこむ満足感は、これぞキャンプ飯の醍醐味です。

手軽さ、見た目の豪快さ、そして酒の進み具合。

三拍子そろった背徳キャンプ飯、ぜひ次のキャンプで挑戦してみてください！

心もお腹も大満足すること間違いなしです♪