【おうちレシピ：マルゲリータ】トースターでピザを焼いてみた！

こんにちは！
あなたは「ピザ派？」「ピッツァ派？」
ぽぶおは「ピザ派」です！（タイピングしやすいから）

さて！今回ご紹介するのは

トースターで焼くマルゲリータ！！

おうちで生地からピザ作りに挑戦したいと思います！

ピザみたいなパーティーメニューって一人暮らしからするとハードル高いですよね。

デリバリーするにも大きいし高いし

自分にちょうどいいサイズでお手軽に作れたらいいのにな〜

ってことで手作りピザに挑戦してみました！

意外と簡単にできたんで
よかったらお試しあれっ！

手作りピザ：マルゲリータの材料

用意する材料がこちら。

ミニトマトとチーズは写真だと２個ずつですが、盛り付けてみたら１個ずつで十分でした！
ごめんなさい！

自家製マルゲリータの作り方

それでは生地作りからスタートしていきましょう！

①粉と液体を順番に混ぜていきます。

最初は
ぬるま湯（15ml）＋イースト（3g）＋砂糖（5g）
を大きめのボウルに入れて、ゴムベラで混ぜます。

ある程度混ざったら
強力粉（100g）＋薄力粉（30g）
を加えて、また混ぜます。

水分がなくなるくらい混ぜたら
水（60ml）＋オリーブオイル（5g）＋塩（2.5g）
を加えて、さらに混ぜます。

こんな感じにまとまってきたら
ここからは手でこねていきます。

粉っぽさがなくなったらボウルから出しまして、
台の上でさらに一生懸命こねていきます。

だいたい表面がこんな感じにツルッとするまでこねましょう。

手にくっつくような水分量ではないので、
そこまでやりづらくはないと思います。

※こね方にこだわりたい方はYouTubeで動画みていただくと良いです。

②20分くらい発酵させます。

生地がこね終わったら、大きめのボウルに入れて
ふんわりラップをして室温で20分ほど発酵させます。

こんな感じに膨らんできます。

この状態で212gでした。

ピザ屋さんのSサイズが160gくらいだそうなので
２〜３人で食べるならこのままでも良いです。

ぽぶおはぼっちなので半分にしました。

これを手で薄く伸ばしていきます。

今回は「直径15cm」くらいにしました。
この大きさだと結構「もっちり系」のピザになります。

「カリッと系」のピザが好きな方は
さらに薄く伸ばしてもいいでしょう。

焼くと想像以上に膨らむので、攻め気味に薄くした方がいいかもしれません。

※使わない方の生地は薄く伸ばした状態で冷凍しておくと良いです。

③具材を乗せて焼いていきます。

ここからは具材の盛り付けです。

まずはピザソースを塗ります。
※ケチャップとチューブにんにくでもそれっぽくなります。

1/4に切ったミニトマトとチーズを乗せます。

250wで5分予熱したトースターにクシャッとさせたアルミホイルを敷きます。
※クシャッとさせるのは底面の焦付き防止
※w数はお使いの最強でいいと思います。
ぽぶお家のトースターは250wがMAXでした。

250wで8分ほど焼いていきます。
行ってらっしゃい！！

・


・


・


チンっ！

うむ！いい感じの焼き色ですね。
やっぱり思ったよりも膨らみますね。

仕上げにバジルソースをかけましたら

完成！

できましたっ！！
思っていたよりもしっかりピザになりました！笑

トースターでもしっかり焼けるものですね。
今回はマルゲリータでしたが、乗せるものを変えれば
いろんなバリエーションが楽しめそうです＾＾

生地作りも含めて１時間程度なので

意外とお手軽にチャレンジできるのではないでしょうか？

ぜひ！お試しあれっ！！

それでは、今日はこの辺で。